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Chocolate para la rosca de reyes

Ingredientes:
  • 100 g. de nata liquida (Crema)
  • 1000 g. de leche
  • 100 g. de azúcar
  • 1 g. de canela molida

  • ½ g. de sal
  • 40 g. de maizena
  • 550 g. de chocolate


Para elaborar este delicioso chocolate en taza, primero debes mezclar la fécula de maíz con la mitad del azúcar y un poco de agua. Una vez que ya has hecho este paso, en una cacerola dispones la leche, la crema, el resto del azúcar y la mezcla de fécula. Lleva esto hasta que esté a punto de hervor. Ahí apaga el fuego y agrega el chocolate picado. Ten cuidado de no poner el fuego demasiado fuerte. Luego lleva a ebullición nuevamente, cuidando de que no te queden grumos en la preparación y que el chocolate quede bien derretido. Sírvelo bien caliente y verás como todos te lo agradecerán. El frío invernal se les irá inmediatamente y el irresistible sabor del chocolate explotará en sus bocas.
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